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化学調味料は絶対悪みたいな風潮

kage

2018/11/05 (Mon)

1: 2018/11/03(土)19:23:14 ID:jIz

一流の料理人ほど化学調味料のありがたさを知ってるんだよなぁ




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2: 2018/11/03(土)19:24:49 ID:Ekv

どんな食材も結局化学物質やからなんでそんなに嫌われるんやろか


3: 2018/11/03(土)19:25:50 ID:jIz

>>2
化学調味料は下がピリピリするとかニワカ知識が蔓延したのがあかん


8: 2018/11/03(土)19:31:22 ID:Cxe

>>3
でもこれするで


46: 2018/11/03(土)19:39:54 ID:rtu

>>3
グルタミン酸ナトリウムはガチ
舌ヒリヒリどころか口の粘膜ボロボロになるわ
ラーメン屋とか喫茶店とか入れ過ぎてる店何とかしてほしいな


4: 2018/11/03(土)19:26:54 ID:ytn

好きでそれを混ぜたの喰うとるわけやない
仕方なしに喰うとるんや


5: 2018/11/03(土)19:27:38 ID:Qye

カリー「せやろか」


10: 2018/11/03(土)19:31:43 ID:jIz

>>5
インドカリーは自然スパイスそのまんまだから多少はね?


15: 2018/11/03(土)19:32:38 ID:Qye

>>10
そっちのカリーやなくてですね…


30: 2018/11/03(土)19:36:10 ID:jIz

>>15
ほならね、日本のカレーって言いなさいよ


6: 2018/11/03(土)19:28:44 ID:ytn

安なるだけの話や
化学調味料は貧乏人の味方やで


10: 2018/11/03(土)19:31:43 ID:jIz

>>6
大正義味の素


7: 2018/11/03(土)19:30:47 ID:ytn

ニカワ話に話をすり替えたらアカンな


17: 2018/11/03(土)19:32:52 ID:jIz

>>7
でも化学調味料を馬鹿にするのはニワカか三流料理人だけやで?


19: 2018/11/03(土)19:33:29 ID:ytn

>>17
でも、おまえニワヤやん


22: 2018/11/03(土)19:35:01 ID:LTz

>>19
突然の造園師認定に草


9: 2018/11/03(土)19:31:42 ID:yH2

美味しんぼのせいや


11: 2018/11/03(土)19:32:11 ID:4xZ

ナチュラルっぽくないし


12: 2018/11/03(土)19:32:17 ID:0rW

言うほど使わんな


14: 2018/11/03(土)19:32:20 ID:ocR

チャーハンには味の素や


16: 2018/11/03(土)19:32:43 ID:4hl

少なくとも神田川料理道場では使ってた


18: 2018/11/03(土)19:33:23 ID:0rW

こういう逆張りの逆張りみたいなのなんやろな


20: 2018/11/03(土)19:34:22 ID:1il

創味シャンタンうまぁい


30: 2018/11/03(土)19:36:10 ID:jIz

>>20
あれがあるだけでいつでも街の中華屋のチャーハンとスープ食えるからほんとすこ


21: 2018/11/03(土)19:34:38 ID:Opg

でもなんか海外とか行って味の素っぽい何かを大量に入れてるの見ると引くわ
食べるけど


25: 2018/11/03(土)19:35:38 ID:jpm

膠やろ?


26: 2018/11/03(土)19:35:41 ID:0bA

普通にサトウキビからつくられてんだよなあ


31: 2018/11/03(土)19:36:45 ID:hFF

>>26
インドじゃ髪の毛らしいからインド産のはハゲに効くので
インド人にハゲが少ないらしいぞ


37: 2018/11/03(土)19:38:14 ID:jIz

>>26
化学調味料の意味わかってなくて草


28: 2018/11/03(土)19:35:53 ID:ocR

ニッカウヰスキー


29: 2018/11/03(土)19:35:58 ID:Isq

選択肢に幅があることはええことやってもやしもんの樹先生も言ってたやん


32: 2018/11/03(土)19:36:52 ID:jpm

化学調味料入ってますって言われてもきづかんやろ


33: 2018/11/03(土)19:36:52 ID:hAc

口に残るのホンマ勘弁


35: 2018/11/03(土)19:37:47 ID:eTe

ウェイパァーもよろしく


38: 2018/11/03(土)19:38:27 ID:eSq

合成甘味料叩かれとるのなんでなんや?


41: 2018/11/03(土)19:39:15 ID:hFF

>>38
合成だから砂糖作ってる人が困るんだろ


39: 2018/11/03(土)19:39:01 ID:eTe

味の素があまりに売れすぎてアメリカで発がん性があるとか言って訴訟になったやろ
その余波が日本にも来てるんちゃうか


42: 2018/11/03(土)19:39:30 ID:oyt

味の素使うと舌が痺れるとかいう障害者
そういうやつに限って普通にカップラーメン食っとるし


50: 2018/11/03(土)19:41:01 ID:jIz

>>42
それな、ナチュラリストさん達は普段何食べてるんやろか?


45: 2018/11/03(土)19:39:54 ID:Qye

味の素って使った記憶がないんやけどどんな味すんの?


51: 2018/11/03(土)19:41:02 ID:1kY

>>45
うまくなるで


56: 2018/11/03(土)19:41:36 ID:nve

>>45
うま味がする


59: 2018/11/03(土)19:42:32 ID:jIz

>>45
分かりやすくいうと旨味が増える


47: 2018/11/03(土)19:40:16 ID:ktO

戦犯美味しんぼ


49: 2018/11/03(土)19:40:50 ID:nve

人工甘味料は後味が目薬飲んだみたいになるやつ嫌い
後味気にならないやつ好き


52: 2018/11/03(土)19:41:19 ID:hFF

調味料ならまだいいぞ
中国なんか自前で持ち込まないと下水油使ってるんだからな


引用元: ・化学調味料は絶対悪みたいな風潮

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